うどんすき河むら２

　
週末にうどんすきの河むらにランチで行ってきました。河むらさんに行くのは久々のことです。
店はまだ開店のすこし前でしたが、恐る恐る行ってみるとすんなりと通していただき、今回は個室に通していただきました。
個室の窓からは小さな小さな中庭（？）のようなものがあり、水が流れているのが見え、石臼のようなものがクルクル回っていました。チビも興味津々です。
普通のうどんを頼もうと思っていたのですが、せっかくなのでうどんすきと麺の追加、そして提案頂いた通りにお通しとデザート、飲み物追加というように注文させていただきました。
だしの入った鍋に手際よく具を入れて、ぐつぐつと煮込んでいく様子は見ていて興味深いものがあります。電磁調理器もかなりパワーがあるようであっという間に沸騰。麺を入れて煮込みます。
煮えたところを見計らって食べてみると、だしの味が口に広がってさっぱりと美味。
私は関東なので、昔は真っ黒い醤油のうどんばかりだったのですが、関西風の味に慣れてしまうと、やはりこのほんわかとしただしの味の方が美味しく感じるようになってしまいました。
麺は生麺のため、煮えづらいもののコシがあって美味。満足の昼食となりました。
ただ以前食べた記憶より、若干ではありますが鰹の風味が薄くなったような。関西風の味付けには、口の中にほゎんと残る鰹香を過度に期待してしまいます。
記憶違いか、はたまた本当に変わったのか？店の方は変わっていないとおっしゃっていましたが。
まぁ人の舌（しかも私の）なんぞ大したあてにならん代物ですので、他の方の感想なども伺いたいものです。
　★★★★☆（４）
　うどんすき　河むら
　上海市芙蓉江路36号
　Tel: 021-6219-8314

快晴のとても暖かな一日。
会社帰りにJTマリオットのビルの先端部分の照明が赤くなっているのを発見。今日は何かの記念日なのでしょうか？謎です。