今日の夜ご飯
・茄子のはさみ揚げ（米茄子、豚ミンチ）
・天つゆ
・ホタテのバター醤油焼き
・ホタテ
・甘エビの刺身
・きゅうりの白キムチ和え、トマト
・オクラ
・切り干し大根サラダ（昨日の残り）
次男ご飯いらない日。今日は、私の誕生日でした。とうとう、50歳になってしまいました。なんか40代とは違う響き、歳とった感じがしました。茄子のはさみ揚げ、めちゃくちゃお肉がジューシーでいい感じでした。生食用のホタテなので、私はそのまま、わさび醤油で、旦那は薄めのバター醤油焼きです。甘エビの殻剥いたらあまりにちっちゃくて尻尾も取ってしまいました。旦那、1匹も食べずでした。ブロ友かこさんに教えてもらったオクラを最強トロトロにする方法、切ってからサッと茹でるやつ、やってみました。めちゃくちゃトロトロになりました。ネバとろ好きな人はやってみてください。切ってから茹でるなんて考えたこともなかったです。お気に入りになりそうです。
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