海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

マナガツオです

2012-02-16 13:07:58 | 釣り

初めてつり宿でマナガツオを使います。

大分産です。

造りが一番ですわ。

大きいほどウマイ、といわれています。

これは1キロオーバーもの。

脂があると、ウマイと思いますわ。

 

赤丸がつり宿のお休みです。