武庫川一文字で、エサ一、エイト企画の、いっぱっちタコ釣り大会が開かれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/51/e263b395c31d44eefc90b588e224a4e4.jpg)
釣りの講習、そして料理の講習を担当しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/9c/ea236b0efd8e1acfcb9b0f14ef39f5b8.jpg)
釣りは、さておき、料理のほうに関心があったのか、大勢の参加者が、来てくださいました。
ぬめりのとり方、茹で方を説明しました。
ぬめりは、塩で、時間を掛ければ、取れますから、さらっと流して、茹で方を重点的に。
重さにして100gまで。
こんな大きさなら、10秒以内でしょうか。
沸いた湯に塩をいれ、足の先をチャポン、チャポンと2、3回つけて、そして胴まで放り込んで、10秒ほど。
たった、それだけ?という顔をされていましたが、余熱で火が通るんですね。
それを知らずに、自分も硬いタコを食べ続けた、苦い経験を持っています。
試食してもらいました。
とあるカップルの女性に、えらく気に入ってもらって、何度もおかわりをしてもらえました。
皆さん、おいしい、軟らかいと、好評でした。
なかには、携帯の動画で、説明を撮っておられる方もいてました。
ねー、釣っても、おいしく食べられるのと、そうでないのとでは、釣りに行く、楽しさが半減しますもんね。
大会結果は、エイトのホームページにアップされるそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/51/e263b395c31d44eefc90b588e224a4e4.jpg)
釣りの講習、そして料理の講習を担当しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/9c/ea236b0efd8e1acfcb9b0f14ef39f5b8.jpg)
釣りは、さておき、料理のほうに関心があったのか、大勢の参加者が、来てくださいました。
ぬめりのとり方、茹で方を説明しました。
ぬめりは、塩で、時間を掛ければ、取れますから、さらっと流して、茹で方を重点的に。
重さにして100gまで。
こんな大きさなら、10秒以内でしょうか。
沸いた湯に塩をいれ、足の先をチャポン、チャポンと2、3回つけて、そして胴まで放り込んで、10秒ほど。
たった、それだけ?という顔をされていましたが、余熱で火が通るんですね。
それを知らずに、自分も硬いタコを食べ続けた、苦い経験を持っています。
試食してもらいました。
とあるカップルの女性に、えらく気に入ってもらって、何度もおかわりをしてもらえました。
皆さん、おいしい、軟らかいと、好評でした。
なかには、携帯の動画で、説明を撮っておられる方もいてました。
ねー、釣っても、おいしく食べられるのと、そうでないのとでは、釣りに行く、楽しさが半減しますもんね。
大会結果は、エイトのホームページにアップされるそうです。