店内はとても綺麗

​店内にはこんなカウンター形式の座席も。

 

昔の本店が「日本の家」って感じで風情あったのに対し、こちらはかなりモダンな感じがします。

うー、豪雪を押してもまた食いに来たい！！！

前後しましたが、そばがとっても「美味い！！！」（笑。

ゆでたての艶々して、やや透明がかったソレはそば好きな私にはたまりません。

しっかりとしたコシは、良くあるハシでつまめばブチって切れるのとは全然異なり、凄くしっかりしてる。

そして海藻でつないだフノリソバは極上ののど越しで、いくらでも食べられる。

最後のソバ湯も香が立つ。

今はファミレスでもへぎそばを出す所が増えた。

でもやっぱりここで食えるものは全然違う。

学生の頃から、太平洋側より関越道を飛ばして何度もコレを食いに行ってるけど、努力惜しまずともやはり食べたいと思う私的な逸品です♪