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島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

ローゼルジャム

2012-10-20 07:40:38 | いとまんヤマネコ農園
台風15号で横倒しにあい、その後の台風でも痛めつけられたローゼルが

 新芽を出すものものあれば、実をつけるものもありました。

その実をつけたローゼルの収穫を、妻にお願いして昨年に続き自家製のジャムを

 作ってもらいました。

今後11月ごろにかけて順次収穫ができるようです。今回は約2kgでした。



 台風にあいながらも成長し続けたローゼル集団




 一回目収穫のローゼル約2.0kg




 ポリフェノールたっぷりのローゼルジャム






 ヨウグルトにローゼルをブレンドして!