島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

石垣島わさび

2012-10-13 20:11:45 | ピィパーズの食材で料理
那覇でピィパーズの生実(石垣島わさび)で刺身を食べさせる寿司処があります。

 那覇市旭町モノレール駅を下りて2分ところに「にふぇ~で~びる」という店です。

大将は賀数さん、新鮮な魚介類が美味しい。

 こちらで刺身を食べるときは「ピィパーズの生実」(石垣島わさび)を持ち込み食べることができる。

今回はグルクン(タカサゴ)を刺身で食べました。甘くて美味しいです。

 何時も込み合いますので予約が必要です。電話:098-862-6465


  店先にはピィパーズが生える




  グルクンの生きずくり、その後はから揚げににして・・・



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