石垣島わさび

島胡椒「ピィパーズ」の生実をおろし器ですりおろすと「石垣島わさび」の出来上がり。

　鍋物、うどん、ラーメン、酢の物などに薬味として入れると美味しく頂けます。

きわめつけは何と言っても「刺身」に付けて食べるのがいい！！！

　沖縄でしか味わえない「シャコガイ刺身」を石垣島わさびで食べました。


那覇市泉町にあります「にふぇーでーびる」店主　賀数さん　

　電話：０９８－８６２－６４６５で予約を取り、お出かけください。