紅イモ

紅イモが少し収穫できましたのでキントン、方言名「ウムニー」を妻が作りました。

　昨年植えつけたイモカズラが残っていて、掘り起こしてみるとなんと紅イモでした。

「ウムニー」にしてみるとなんとこれが甘くて美味しいのにびっくり！！！。

　鮮やかな紫イモ苗を確保して来年は本格的に、イモづくりに挑戦してみたいと思います。