お隣からのお土産。

お隣から≪素麺のふし≫をいただいた。
小豆島・土庄町のお土産だ。
懐かしい・・・。
就職し、初めて友達３人で言った旅行が、
小豆島・土庄町。
ふしって、手延べそうめんを切った後に出てくる、
端っこの丸まってる部分。
素麺といえば、麺つゆには、干し椎茸！
で、焼き椎茸を添えた、
『土庄町・ふしサラダ』
を作ってみました。
ポン酢でいただくと、とってもグー
自画自賛あはは・・・。
〆は、シンプルに『ふし煮う麺』
これも美味しかったです。
もちろん、主人も娘も大満足でした。

お隣さんは、家族みんなが優しくて、
特に娘は『（隣の）ＴＫ君みたいな人やったら結婚しても良いなぁ』
と言うほどです。
いつも『お父さんみたいな人と結婚する』と言う小４の娘。
そうだねぇ。確かにお隣のＴＫ君は、ウチのお父さんみたいに、
心の優しい友達だもんね。