今日はお寿司教室がありました。
いつもきてくださる若いお母さんたち、２才のお子さんと一緒に巻き巻きしました。
でも写真を撮るのを忘れてしまいました。
お子さんが早く食べたくて待っているので、スピードアップでしたから。
お昼は私の作った分を、みんなで食べました。
お持ち帰りの分は、おうちでゆっくり食べてくださいね。
夜は目先を変えて、チキンナゲットを作りました。
鶏ムネ肉が買ってあったので。
２５０ｇ細かくミンチ状にして
豆腐１/４丁、卵１個、片栗粉大さじ２，塩小さじ１／２をビニール袋に入れてしっかり混ぜ合わせ
袋の隅を切って絞り出します。
ちょっとべたべたしますが、小麦粉をつけて揚げ焼きにしました。
これは何年か前にブロ友さんに教えてもらったやり方です。
外はかりつ、中はふんわりやさしいナゲットでした。
鶏肉がだめな夫はアサリの酒蒸し。違うもの食べてます。
今日は料理が中心の１日。がんばりました。
いつもきてくださる若いお母さんたち、２才のお子さんと一緒に巻き巻きしました。
でも写真を撮るのを忘れてしまいました。
お子さんが早く食べたくて待っているので、スピードアップでしたから。
お昼は私の作った分を、みんなで食べました。
お持ち帰りの分は、おうちでゆっくり食べてくださいね。
夜は目先を変えて、チキンナゲットを作りました。
鶏ムネ肉が買ってあったので。
２５０ｇ細かくミンチ状にして
豆腐１/４丁、卵１個、片栗粉大さじ２，塩小さじ１／２をビニール袋に入れてしっかり混ぜ合わせ
袋の隅を切って絞り出します。
ちょっとべたべたしますが、小麦粉をつけて揚げ焼きにしました。
これは何年か前にブロ友さんに教えてもらったやり方です。
外はかりつ、中はふんわりやさしいナゲットでした。
鶏肉がだめな夫はアサリの酒蒸し。違うもの食べてます。
今日は料理が中心の１日。がんばりました。
忙しいと、つい忘れちゃいますよね。
我が家も、孫たちが来ると・・・
食べるのを急いで、終わる頃に写真の撮り忘れに気付くことがよくあります。
チキンナゲット、私もこの方法で時々作ります。
家で作ると、何が入っているかわかり安心ですから
あさりの酒蒸しも、美味しそう。
我が家は、どちらも大好物なので
久しぶりに作りました。
ムネ肉はヘルシーでお値打ちですからね。
お豆腐も入っていますし。
また時々作ることにしましょう。
子どもは待ちきれないですもんね。
写真なんて撮ってられませんでしたよ。
チキンナゲット 自分で作る方が絶対おいしいです
何が添加されているかわからない物をあまり食べたくないですしね
私は違う作り方で味噌が入ります
これをおせちの時に転用して毎年作っています
好き嫌いが違うと面倒ですけれど・・・・
食べたくないものは食べたくないですし(^ ^;Δ フキフキ
深みが出ますね。
初めはチキンナゲットにお豆腐が入っているなんて知りませんでした。
市販のものばかり食べていましたから。
自分で作ると安心ですね。
今度は味噌を入れてみましょう。
おせちには錦糸卵をまとわせて蒸していますよ
https://blog.goo.ne.jp/qweroba56/e/a203c3dee822ab41c6f0e26092d28fb0
やはり 別メニューだったのですね
自分の為に 手間暇かけて作るなんて 偉いなぁ～
片栗粉もちょっとおお多めにしないとね。
了解です。
キミコさんの折り紙付きですから、ぜひぜひ作らないとね
ありがとうございました。
でも私は私。ちゃんとチキン使って作りますよ。
その代わりチキンじゃなかったらいっさい文句を言わない、手のかからない人なので、なんでもいいんです。