物忘れに効果？豆腐

車庫のシャッターを上げる鍵をなくしてしまいました。
それが１か月ほど前。

スペアの鍵をホルダーにつけておいたのだけれど、留め具がゆるんでいたのか、またまたない！
バッグの中身を全部出して探し、あっちへうろうろこっちへうろうろ・・・

もう一度車の中を丹念に探したら、あった！　こんなところに！　よかった！　

まったくよく物をなくす私です。
「ない、ない！」と騒いでいると、「そろそろ・・かな？」と言われ、むっとするも返答せず。

まあ、おっちょこちょいは今に始まったものではないですから。
やれやれ、ついでだからと中身を空っぽにしたレスポのナイロンバックをごしごし洗ってクリーニング。

時々持ち物検査をするとバッグもきれいになるってことね。

さて、物忘れに効果のある食べ物の一つに大豆があります。
大豆、豆腐、あとは青魚がいいようです。

塩麹に漬けておいた豆腐があるから食べましょう。
自家製の塩麹に３日ほど漬けてありました。

とろとろのチーズのようになっていました。
黒こしょうをふって柚子をのせたらおつまみにぴったりです。とても豆腐とは思えません。

ブロ友さんのところで知った、おからと豆乳でできる味噌作りをやってみたかったんですが、何ヶ月も待てなくて結局おからは炒り煮にしちゃいました。

これも物忘れにいいかしら。
久しぶりのおからの炒り煮。懐かしくてほっこりしました。

昔の食卓を思い出しましたよ。思い出す効果がありましたね。