おつまみ２種

山形県寒河江市特産の「青大豆」
水で戻して簡単に茹でることができます。

青大豆はそのまま食べてもおいしいし、茹ででつぶしてずんだ餡にもなります。
めんつゆを少しうすめ、そこに味醂、酢少々を入れた漬け汁に浸した青大豆

おつまみにもおかずにもすごくおいしくて、ぱくぱく食べられちゃう。
　　　　　　　

もう一つは、卯の花巻き
　　　　　　　

鍋で水分をとばし、のり巻きにするとおつまみにもなります。
塩鯖焼き、鮪中落ちの剥き身、自家製野菜ときて、大人の和食です。