のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



いちごのプリンセス

2015年05月06日 | 和菓子
メロンは果物の王様。
じゃあイチゴは? やっぱりお姫様ですね。

○夫が丹誠こめて育てたお姫様、大小さまざまですが、立派に育ちました。
           

イチゴのお姫様をイメージして、道明寺粉を使って作りました。
道明寺粉は、桜餅を作ったのが残っていたし、簡単ですから。
           

           

餡を使った和菓子ですが、名前は「シャーロット・エリザベス・ダイアナ」です。
温かい祝福に包まれて、やさしく抱かれているプリンセスをイメージできませんか?