残り物整理では飽き足らず・・・

残りのものが少しずつあったので飲み始めましたが
足りなくなったので、追加で開けました。
シャトー・ジレ・ルージュ　2016（ボルドーＡＯＣ）です。
一般的なボルドーの味と香りです。
飲みやすいといえば飲みやすいのですが、どこか特徴がない
平凡な味わいです。
チーズは、フレッシュ・シェーブルの続きです。
数日たったせいか、切れ目に白カビが少し見えたので
切り取って完食しました。

今夜はイタリア

夕べは飲み会があり出かけていました。
白ワインを持ち込みで飲みました。
が、友人がガンガン注ぐので飲みすぎました。
今夜は軽めのがいいかなと思いこれにしました。
サンタクリスティーナ　ロッソ　2015　です。
思いのほかしっかりしています。
鶏団子のお鍋でしたが、ワインがやや強くていまいちです。
トマト系の肉料理とかやや濃い味系の料理のほうが合いそうです。

やっぱりブルかな？

今夜はブルゴーニュにしました。
フィネスが新しく取り扱い始めたワインです。
ドメーヌ・アラン・マティアスのブルゴーニュ・ルージュ・
エピヌイユ・コート・ド・グリセイ　2015　です。
酸がしっかりあり、とてもおいしいです。
エピヌイユという聞きなれないところですが、
シャブリより北西に行ったところにある街です。
ここもブルゴーニュに入るのは知りませんでした。
でも、おいしいのでこれで良しです。
チーズは、東京デーリーのフレッシュ　シェーブル　です。
シンプルでおいしいです。

めずらしくカベルネソーヴィニオン

今夜は暫くぶりの品種です。
モンテス　アルファ　カベルネソーヴィニオン　2014　です。
普段、カベルネは濃いので買わなくなっていました。
たまたま、セット商品に入っていたので手元に来ました。
思ったほど濃～いジュースのイメージはなく
果実味の中に野性味もあり、タンニンも丸く角がなく
美味しく飲めました。
チーズは、ミモレットの続きです。
熟成したチーズなのでカベルネにも負けていません。

本日休肝日。

今日からお正月気分返上です。
ずっ～と飲みっぱなしでしたので、ここらでひと休みです。
肝臓も「ほっ！」としていることでしょう？
明日は、何を飲みましょう！