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ワイン日記

夕食の時に開けたワインの感想。今日はどんなワインを開けようかな?

今夜はブルゴーニュ

2024-12-08 21:32:00 | ワイン
今夜はちょっと奮発してマルサネの造り手のブルゴーニュです。
シルヴァン•パタイユのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018 です。
ブルゴーニュらしいイイ香りがします。酸やタンニンのバランスも良く、旨味がしっかりあり美味しいワインです。
まだ数年先でも飲める力がありそうです。
昨夜飲んだワインにはこのような香りと旨味がありません。


ちなみに、コノスルのオーガニックピノ・ノワール2022でした。
デイリーとして飲めば美味しいですがブルゴーニュには勝てません?


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