今夜はブルゴーニュ

今夜はちょっと奮発してマルサネの造り手のブルゴーニュです。

シルヴァン•パタイユのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018 です。

ブルゴーニュらしいイイ香りがします。酸やタンニンのバランスも良く、旨味がしっかりあり美味しいワインです。

まだ数年先でも飲める力がありそうです。

昨夜飲んだワインにはこのような香りと旨味がありません。

ちなみに、コノスルのオーガニックピノ・ノワール2022でした。

デイリーとして飲めば美味しいですがブルゴーニュには勝てません？