やっと落ち着いて飲めます。

ここ数日、何かバタバタして落ち着いて夕飯がとれませんでした。
やっと正常に戻ってきました。
今夜は、ゆっくり飲めるのでブルピノです。
ルイ・ラトゥール　ブルゴーニュ　2015　です。
大きいネゴシアンなので品質は安定しています。
濃い目のピノでやや甘みのある味わいです。
ボーヌっぽいといえばいいのでしょうか？
酸は弱いですがおいしいです。

チーズは、ドライ　モントレージャック　８Ｍ　です。
アメリカのチーズです。
名前からしてカリフォルニアのモントレー辺りで作られたのでしょう。
外皮にココアや胡椒が使われています。
クリーミーな味のハード系のチーズでおいしいです。