久々の登場

今夜もブルゴーニュですが、ここのところあまり出てこなかったブル赤です。

ベルトラン•アンブロワーズのブルゴーニュ コート•ドール 2018 です。

2018らしく果実味たっぷりの濃い系ブルゴーニュです。

ただ、以前に飲んだ時より味わいにまとまりが出てきたというか、落ち着いてきたというか、美味しくなっています。

角が取れて丸くなっています。

チーズは、ナチュラルを切らしているので冷蔵庫にあった「さけるチーズ」をツマミにしました。