今夜も白ワイン

前回も白でしたが、今日も白です。

ムーラン•ド・ガサックのソーヴィニオン・ブラン　2012 です。

通常ならフィネスのものですが、頂き物ですので、エスポワ輸入のものです。

9年熟成した物なので、黄金色に輝やいています。酸味は和らぎトロ味を感じます。

このクラスのものでも熟成ができるのですね！早飲み専用かと思っていました。

チーズは大地のホッペミニの続きです。