やっと、ブルゴーニュ。

待ちに待ってのブルゴーニュ。
毎日飲めないブルゴーニュ。
いつの間にか高嶺の花になったブルゴーニュ。
ということで、今夜は、ドニ・キャレのブルゴーニュ
オート・コート・ド・ボーヌ・ラペリエール　2013　です。
香りもそこそこ良い香り、やや塩味を感じる酸ですが
タンニンとのバランスが良いです。
おいしくて飲みきりました。
チーズは、ヴァランセの最後の４分の一をいただきました。
山羊はおいしいです。