今夜は、冷たい白。

毎日暑い日が続きます。なかなか赤を飲む感じになりませんね。
今夜も、冷えた白です。
ウルフ　ブラスのイーグルホーク　シャルドネ　2014　です。
トロピカルな香りと果実味が冷えた中にも感じます。
暑い夏にはおいしいです。

チーズは、スペインの山羊チーズです。
ハーブたっぷりの（ラベンダーの香りが強く感じます）セミハード系の
アルロメロというチーズです。
山羊乳を香草で覆い、ローブデガリーグ風に香り付けした感じでしょうか？
表現が難しいですが、おいしいです。