「ハレノヒ」の凹カステラ

まだちょっと続く「環境を考えた新築シリーズ」ですが
少しお休みして、美味しかった話題

埼玉に住んでいる姉と、定期的に会っているのですが
先月、恒例のお出かけで麻布十番をウロウロしていたら
どこからともなく甘～～い、いい匂いが・・

匂いに誘われるまま、とある角を曲がると
ハレノヒというカステラＣａｆｅに、女性客がどんどん吸い込まれていくのを発見

姉と暗黙の了解で入店、テイクアウトのお客さんが多いらしく
２階の席はガラガラでした。

いい匂いの元はコチラ、凹カステラ（ボコカステラ）
　　　　
元は丸いカステラで、真ん中がヘコんでいるのです。　　　
ヘコんだ部分は半熟状態  フォークを入れるとトロ～っとします
　　　　

最初は甘いかな？と感じるのですが
だんだんと卵の、ほんわかした本来の味を実感。
美味しいです
プラス100円でトッピングも出来るので、私達はキャラメル生クリームを
お願いしました。
アイスクリームでも美味しいかも

半熟のカステラって初めてです。
帰ってからネットで調べてみたら、楽天でスイーツ部門第一位とか
テレビでも朝の番組で芸能人が紹介したりとか、
有名なカステラだったみたい
全然知らなかったよ～