晴れ間も出てましたが、最高気温は２４度と低く、、、
ウォーキングには、最適でした
夕方に行きましたけど
麻婆春雨を作りました。
ピーマンたっぷり入れて
おおいたクッキングアンバサダーに就任して、
活動しています。
「大分県産ピーマン」
大分県の臼杵市、豊後大野市は、西日本最大の夏秋ピーマン産地。
生でも食べられるほどやわらかくて
苦みの少ない品種「さらら」を栽培しています。
料理に万能で生でも焼いてもおいしく召し上がれます。
今月は、ピーマンと一緒に永谷園の麻婆春雨の素を送っていただきました
具材も入っている麻婆春雨なんですけど、、、
野菜をプラスするとより美味しくなります
大分県産ピーマンをたっぷり入れました。
＊材料（３人分）
永谷園麻婆春雨（中辛） １袋（春雨と麻婆ソース）
大分県産ピーマン 大３個
ごま油 少々
＊作り方
１、ピーマンは、ヘタ・種ごと縦に１センチ幅に切る。
２、フライパンに水４００ccと春雨を入れ、火にかけてほぐしながら
強火で沸騰させる。（２分）
３、沸騰したら、麻婆ソースとピーマンを入れ、混ぜながら３分煮込む。
４、仕上げにごま油を回し入れ、器に盛る。
グリーンがプラスされると、見た目も
グリーンがプラスされると、見た目も
栄養バランスも
もちろん、美味しいです。
永谷園麻婆春雨「五目具入り」なので、材料不要ですぐ出来ます
ですが、、、野菜をプラスするとボリュームも出て良いですね。
お知らせ７/１６〜８/３１まで大分県のピーマンと永谷園さんがコラボするそうです。
おおいたピーマンと永谷園の春雨・ビーフンを一緒にご購入いただいた方に
抽選で素敵な景品をプレゼント
先のことになりますが、チェックしておいて下さいね
「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされました。
私も、春雨はサラダかお鍋が多くて、、、
麻婆にはあまりしなかったんですけど
このセットは、フライパンで春雨茹でて、そのまま調味液を入れて味つけするので楽です
ランチとかにいいなぁ〜と思いました
味もしっかりしてるので、お野菜プラスしても
キャンペーン、応募して下さいね。
私も、、、
今日まで、涼しめでした
明日は、２８度予報。
ウォーキングに行くと、汗びっしょりになるので、、、
帰宅するとすぐにシャワーを
ここ数日は、夕方だと２０度切るくらいなので、汗もあまりかかず気持ちがいいです。
そうそう、ピーマンたっぷり入れてもちょうど良い味加減でした
そうなんですよ、ピーマン太めの方が食べ応えもありました。
切るのも楽ですし
麻婆春雨、作る機会が少ないのですけど、、、
これなら、簡単にできるのでランチにも良いですね
関東以北は、かなり冷え込んでますね
こちらも今日までは涼しかったです。
そうですよね、自分で作る時は麻婆茄子か麻婆豆腐が多いです
このセットを使うと、春雨を別茹でせずに作れるので
ピーマンを入れると、味もちょうど良い感じになりました。
麻婆春雨～それがあったかぁ～
野菜入れると見た目もキレイだし
ボリュームもでるしいいですね。
ピーマン大好きなのでそそられます
緑が目に染みる(笑)
キャンペーン～メモメモ(笑)
最近野菜葉っぱものしか食べてないから
ちゃんとお料理して食べよう
ちょっと肌寒く感じますが、
ウォーキングにはちょうどいい感じかもしれませんね。
麻婆春雨が超薄味のわたしには、ちょっとしょっぱく感じられるので、ピーマンを入れてちょうどいい感じになりますよね。
見た目もきれいで美味しそうです。
美味しそうです
私はピーマン大好きなので、これくらいの
太さが食べ応えあり・・好きです
watakoさんの方は24℃もあり良いですね
こちらは明日まで寒いようです😨
麻婆というと豆腐とナスですが、春雨も美味しいですよね。
ピーマンの緑がキレイ✨
色んな具を入れた方がかさ増しにもなって良いですね🎵