昨晩はW杯サッカー、大興奮でした。
新聞では、ドーハの悲劇からドーハの奇跡へと
今日は、健康診断の日だったので早く寝ようと思っていたのに、、、
なかなか寝付けず、1時半ごろまで起きてました
健康診断、本日すぐに結果が分かるものは異常なし
全部の結果は、1ヶ月後郵送との事です。
体重は、、、昨年より、ちょっと痩せてました。
旅行で太ったと思ったので、ここ1週間ヘルシー料理にしてましたから
今の所、大きな病気もした事ないし、出産以外の入院もなし、
お薬類も何も飲んでないので、この調子でいけたらと思ってます。
昨日は、豚ももブロックで焼き豚を作りました
今までは、肩ロースを使ってたのですけど、、、
ちょっとヘルシーにと思って。
*材料(3人分)
豚ももブロック 350g
すりおろし生姜 小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ2
はちみつ 大さじ1と1/2
酒 大さじ3
醤油 大さじ4
*作り方
1、豚もも肉の全体を、フォークで突き刺しておく。
2、密閉袋に材料を全部入れ、よく揉み込んで冷蔵庫で1日以上おく。
3、2をキッチンペーパーで拭き取り、180度に予熱したエアーオーブンで
30分焼き、そのまま常温までおく。
4、つけ汁は茶こしで濾し、小鍋で煮詰めタレにする。
5、焼豚はスライスして、お皿に盛る。
プランターで育てたベビーリーフとラディッシュ、ミニトマトを周りに、、、
もやし・ピーマン・人参の塩こしょう炒め
ひげ根をとったので、シャキシャキに仕上がりました。
野菜もたっぷりですよ
野菜もたっぷりですよ
れんこんと人参のきんぴら、ひじき煮も
焼豚は、タレを少しかけて、、、
豚もも焼豚は、フォークであちこち突き刺しておくと、
味が染み込みやすく、お肉も柔らかくなります
はちみつ効果で、しっとり艶も出た焼き上がりに。
オーブンからすぐに出さず、余熱でしっかり火を通すのがオススメです。
豚肉ですけど、まわりのサラダでクリスマスっぽく
簡単にオーブンにお任せでできるので
本当は、やはり肩ロースくらいが程よい脂があって、
美味しく出来上がると思うのですけど、、、
今回は、もも肉が広告にしなだったし、検診前だったので
もやしのひげ根は、面倒でも取ると違いますね
いいえ、私は好きなものを好きなだけ食べるタイプです
で、、、たまーに反省して、ヘルシーに
間食も好きですし、カロリーの高いものは美味しいですからね
足腰だけは、弱るといけないので、、、
他に何も運動してないので、ウォーキングだけ無理のないくらい続けてます
焼豚、火を通しすぎない様に、余熱で
いえいえ、どちらかというと怠け者体質で、、、
すぐに、疲れると休むタイプなので、病気をしないんだとおもいます
自分に甘い
運動もあまり好きでなく、動かないので、、、
ウォーキングだけは、10年以上続けてます
でも、これも無理をしない範囲で
どれも、数値はギリギリセーフという状態ですから
おやつ好きですから
子供の頃から、体が丈夫という事ではなかったのですけど、、、
大病はした事ないんです。
すぐに、無理せず休むからでしょう
もも肉だから、固くなりがちですけど、、、
はちみつとフォーク刺しで柔らかく
かこさんは、早起きですから、、、
深夜のテレビは、無理ですね。
カルシウムを月に一度飲むという処方もあるんですね
私は、気休め?にサプリを飲んでます。
骨粗しょう症は、女性にとって一番心配ですから。
体重は、私も161、5センチで47キロなので、もっと増やしたほうがいいのですけど、、、(20歳の時は49キロだったので)
若い時と違ってお腹周りにはお肉がついているので、動きにくくなるんですよね
歳を取ると、病気をした時に痩せしろがあったほうが良いみたいですけど
やっぱりもも肉がいいですね
おいしそうです
もやしもひげ根を撮った丁寧な作業
味が引き立ちますね
シャキシャキしておいしそうです
watakoさんは健康に留意して
食べ物にも気を使ってらっしゃるし
程よい運動もされてらっしゃってて
日ごろの生活きちんとされてるから
ですね。
豚もも焼豚美味しそうですね。
以前お正月用に作ったら…
火をいれすぎて…ぱさぱさに
なっちゃって…今年は…
watakoさんレシピでリベンジ
してみようかな~
野菜炒めも…何か…水っぽく…
美味しくできないんですよね。
ってお料理できない時に限って
やりたくなるから…週末イベントに
集中しま~っす(笑)
本当に偉いと思います👏
これからも頑張ってください^^
私はこれ以上薬が増えないようにします。
焼き豚、とってもおいしそうにできましたね。
自家製野菜サラダで彩もきれいです。
私は息子にあげました(;'∀')
さっき漬け込んだので我が家は明日です^^
フォークで刺すといいんですね。
今から刺してきます(;'∀')
ありがとうございます。
健康診断、異常なくて良かったですね。
お薬も飲んでない健康体で何より🎵 私みたいに大きな病気にはかからない事が一番ですね。
豚もも焼豚美味しそう。
色もキレイですね〜👏
嬉しいですね♪
健診、わかる範囲では何も無くて
良かったです
私は数年前から、月1のカルシウムの薬を
処方していただき飲んでます
やっと、歳相応の骨年齢になって来たみたいです
もう少し、太った方が良いみたいですが
食べても呑んでもなかなか、体重増えないです
焼き豚、凄く美味しそうです
私も食べたくなって来ました
もやし炒めも美味しそう〜
もやしも髭根を取ると、高級野菜になりますね(笑)