小さな公園の花の植え替えが終わりました。
植え替え前までは「ヒモゲイトウ(紐鶏頭)」がたくさんあったのですが、今は１本だけ残っています。
ヒモゲイトウ(紐鶏頭) は、毛糸でできたふさふさとしたボールのような花穂が長く垂れ下がっているのが特徴になっています。
この花は別名で『アマランサス』といいます。
アマランサスという名前はヒユ科・ヒユ属の総称ですが、アマランサスの中では「ヒモゲイトウ」が最も多く栽培されています。
他には『ハゲイトウ』、『スギモリケイトウ』などもアマランサスです。
ヒモゲイトウは南米などでは穀物としても栽培されています。
タネ(実)をお米などと一緒に炊いて食べるのですが、結構栄養価も高く、ダイエット効果もあるとか。
昨今の健康ブームでスーパーフードとして取り上げていたテレビ番組を見たこともあります。
その時は同じような食物の南米産のキヌア、昔から日本で食べられてきたキビなども一緒でした。
このように食用として流通してきたためか、最近では日本でもアマランサスを栽培している地方もあるようです。
特に東北や中部地方などの冷涼な地域が多いようです。
学名：Amaranthus
英名：Amaranthus
和名：紐鶏頭
科名・属名：ヒユ科 ヒユ属
原産地：南アメリカ
この画像は「ケイトウ(鶏頭)」。
同じく名前に『ケイトウ』がついていますが、こちらはヒユ科ケイトウ属(セロシア属)です。
アマランサスと呼べるものはヒユ科ヒユ属なので、「ヒモゲイトウ」と「ケイトウ」は別の分類になっています。
