とろり半熟卵

おはようございます

出勤の日

お天気悪い

雨オンナだからね(^^;;

昨日は

日帰り人間ドックでした

何年ぶりかの

健康診断

色々進化してて

ちょっとびっくり

結果

なんでもないといいなあ

おうち居酒屋は

ちょっと上手にできた

ゆで卵

たかがゆで卵

されどゆで卵

いつも

同じようにやってるつもりでも

なかなか安定しないわ

水の温度とかが

関係してるのかな

調べてみると

本当に色々な作り方がある

ここ最近はこんな感じ

お鍋に

水と

冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ

沸騰したら

5分50秒

十分冷やします

できたよ♫

ウスターソースと

お酢で

味付けするんですが

卵を

クッキングペーパー

〜厚手の不織布タイプのヤツね

で包んで

ポリ袋に入れ

ソースとお酢を加える

こうすると

調味液が少なくてすみますよ

とろり半熟

おいしくできました(^^)