豚しゃぶとオクラ

おはようございます

昨晩の空

お月さまと雲が

なかなか素敵でした

ようやく金曜日だ♫

昨日は

あるEXCELリスト見直しのミッション

なるべく早くとの指示だったので

めっちゃ集中してやりましたら

めまいした(^^;;

こんなことくらいで

ダメですなー

来年2月中旬まで

だいたい2件から3件のお仕事

同時進行

その間にコンサートもある

体力と気力を保っておかなければね

おうち居酒屋

豚しゃぶです

半分は

野菜巻いてヤキヤキして

あとはゆでておきました

ゆでる時のちょっとしたコツ

お酒とお塩入れて

沸騰したら弱火にしてお肉ゆでて

火が通ったら

ザルにあげて

そのままさます

よく氷水に入れるっていいますが

お肉がかたくなっちゃうのでNGよ

お野菜でかさ増し

レタスと

ゆでオクラです

ポン酢しょう油と

オリーブオイル

一味唐辛子

サッパリして

美味しいわ〜

オクラがとっても合います(^^)

週末

お天気どうなのでしょうかね

お日さまと青空を期待しながら

元気に過ごせる

日々でありますように♫