「いちじくとキャラメルチョコレートのムース」に引き続き、こちら。「男性」と「女性」の２種類があるのだけれど、お店の方の説明によると、女性バージョンの方はリキュールが使用されていないとの事だった故、リキュールが使用されている男性バージョンの方にしたのだった。お酒自体は苦手なのだけれど、お菓子の場合はお酒が使われている方が美味しさが倍増される故好きなのである。チョコレート生地、生クリーム、ダークチェリーの組み合わせになっており、お味としては「フォレ・ノワール」的な具合なのだけれど、甘さの中にもリキュールのコクが効いており、非常に美味しいのだった。割と大きめのサイズになっている故、食べ応えも抜群である。
