シーズガーデンでは紅茶（２・３杯分用？の小袋タイプがあってよい★）と薬膳ケーキをよく買うのだけれど、色々な種類が揃っている蜂蜜も何気に気になっていた故買ってみる事にしたのである。基本的に蜂蜜は「山田養蜂場」のモノを買う事が多いのだけれど、たまには違う所の蜂蜜もよいのではないかと思いまして。色々な蜂蜜があり過ぎる余り非常に迷ってしまいなかなか選べなかったのだけれど、３種類程を試食させて頂いた後、こちらの蜂蜜を選んだのだった。レモングラスと言う名前から、若干酸味が強いのかと思っていたりもしたのだけれど、コレが全く、酸味のようなものはなく、逆に、とても爽やかな口当たりで優しい甘さになっているのである。何となく意外かもしれない。クセらしきクセは殆どない故、紅茶にもパン（ベーグルなど）にもヨーグルトにも、色々なモノに合うのではないだろうか。今の所は紅茶（アールグレイ）に入れて飲んでいるのだけれど、アールグレイ特有のコク深さ？と程よい渋味？に爽やかで優しい甘さがとても合っていてよい。また違う蜂蜜も買ってみたいと思う。
