◆菓子工房エリオス／タルト・オ・モンブラン◆

伊勢丹の催事にて購入。例により、２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから食べてみる事に。ザックリとした食感のタルト生地にチョコレートスポンジが入り、その上にたっぷりの生クリーム、全体がマロンクリームで覆われているモンブランになっているのだけれど、香ばしさとまろやかな甘味、そしてホックリとした甘味とのバランスがよく、非常に美味しいのだった。モンブランが食べたかった（相変わらずモンブラン熱は継続中）事と、見た目が美味しそうだった事により、余り悩まずに買ってみたのだけれど、当たりであった。