goo blog サービス終了のお知らせ 

好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆アンジェ・ナカムラ/フォンダンショコラ◆

2016-10-18 | 洋菓子
「ティラティス」に引き続き、こちら。フォンダンショコラの上に、生クリームとチョコレートクッキーが乗っているのだけれど、濃厚でありつつもまろやかで、メリハリのある食感になっており、非常に美味しいのだった。フォンダンの中に何らかの角切りフルーツ(パイン?)が入っているのだけれど、そのフルーツの甘酸っぱさもよいアクセントになっている。クッキーの上には金箔も乗っていたりして、何気にゴージャスである。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする