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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ジェラールミュロ/マカロン◆

2008-12-30 | マカロン
マカロンを見つけては買っている今日この頃、今回はこちらのマカロンを食べてみる事に。画像上段左側から「シトロン」「フランボワーズ」、画像下段左側から「ピスタチオ」「オランジュ」になっているのだけれど、「シトロン」はスッキリ爽やか、「フランボワーズ」はほんのり甘酸っぱく、「ピスタチオ」は香ばしく、「オランジュ」は若干ほろ苦いお味になっているのだけれど、生地はカリッとした食感になっており、サンドされているクリームは主張し過ぎずしなさ過ぎずで、全体的にお上品なマカロンになっているのだった。よく言えば控えめなのだけれど、欲を言えばもう少々個々に特徴があってもよいのではないかと思ったりもする所なのである。生地の質感もよく、勿論美味しいのだけれど、中のクリームのお味がイマイチ分かり難いように思うのだ。個人的には何のお味か見なくとも、お口に入れただけで何のお味かが分かるようになっているマカロンが好みだったりする。ちなみに、こちらの4種類の中でいちばん気に入ったのは「オランジュ」。レモン風味のマカロンは定番?だと思うのだけれど、オレンジ風味のマカロンは余りないように思うからである。今後もマカロン探しは続く。

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