未だ８月の半ばで暑い日が続いている最中だと言うのに早くも秋を想わせるパンの登場である。秋・冬は栗やさつま芋が使われたパンが沢山発売される故見掛ける事が多いものの、今の時期に見掛けるのは何やら少々不思議な感覚だったりもする。今年の夏が暑過ぎる仕業だろうか（連日３５度越え）。こちらのパンは、柔らかいデニッシュ生地の中に焼き栗あんとマロンクリームの２種類が入っているのだけれど、丁度真ん中で仕切られて別々になっている故お味の違いが分かり易いようになっているのだった。デニッシュ生地は特に当たり障りのない普通？のデニッシュ生地なのだけれど、焼き栗あんは焼き栗特有の若干の香ばしさがありほっくりとしたお味、マロンクリームはマロンペーストとカスタードのミックス？と言う事でまろやかでまったりとしたお味になっているのである。組み合わせ的に一見重いかと思いきや、デニッシュ生地も油っぽくなくクリームの甘さも丁度よい具合でとても食べ易く美味しいのだった。全く同じテイストで「さつま芋ぽてと」のようなネーミングのさつま芋バージョンも作って頂きたい。
