先日食べた「パスカルカフェ」のチョコレートに引き続き、今回食べたのはこちら。もう１種類、黒のお箱の方も買ったのだけれど、ハートのチョコレートにひかれ、先ずはこちらの銀色のお箱の方から食べる事にしたのだった。「クロカンティーヌ」「ガナッシュ・フルール・ド・スリジエ」「ガナッシュ・フルール・ド・セル」の３種類が入っており、「クロカンティーヌ」はスライスアーモンドをあしらったミルクチョコ、「ガナッシュ・フルール・ド・スリジエ」は桜で香り付けビターショコラ、「ガナッシュ・フルール・ド・セル」は天然海塩「塩の華」がアクセントの滑らかガナッシュになっているのだけれど、やはりこちらも、お上品で見た目的にも美しく、お味・香り・質感（口溶け）共に優れている具合でとても美味しかったのである。こう言った高級チョコレートを食べていると、優雅な気分になれる所がよい。ちなみに、３種類の中で特に気に入ったのは、真っ赤なハートが可愛い「ガナッシュ・フルール・ド・スリジエ」。桜の香りが何ともよかった★黒いお箱の方も楽しみである。
