山形県西村山郡朝日町は林檎が美味しいので有名。
さらに、ここ何年も前から林檎を食べさせて育てたアップルニュー豚(トン)やらダチョウの肉やら
リンゴの果肉を麺に練り上げた「りんご麺」や
朝日町ワインなど
いろいろ名物が出て来た。
そして、今日のYBCラジオでアーモンドの栽培で
更なる町おこしを企てている(？)人を紹介していた。
アーモンドの品種はダベイ種ということで、
四年前から取り組んでいて今では100キロとれるようになったそうだ。
アーモンドの花
実
アーモンド(扁桃)の種(核)
その人は私の中学の同級生、林檎の品評会でも
最高賞を受賞した事もある一生懸命な農家さんだ。
今、りんごの森でアーモンドアイスを売り出していて、味は杏仁に近い味だとアナウンサーが言っていた。
道の駅、りんごの森にお越しの折りには
是非ご賞味あれ。