とんがりの唐揚げ

〝とんがりの唐揚げ〟っていったい何だろうと思ったら、カマスのことだそうで。湘南地区で良く使われる地方名だそうです。

味のほうはカマス自体が少し水っぽい魚なので、唐揚げよりも塩焼きのほうがうまいかな。

それよりもカワハギの刺身のほうが、メインになっちゃいました

あっ お店は、真鶴の〝ひろそう〟さんです！