5月23日（今日は暑かった。大阪の夏は嫌い）

料理が好きなのでたまに作っている。
この写真はトルコのタスケバブという牛肉のトマト煮込みにトルコ料理定番のヨーグルトソースをかけたもの。





横にあるのはバターライス。赤いのはパプリカで煮込みに入れるつもりだったけれど、皿のスペースが空いてたので付け合わせとした。
ヨーグルトソースはニンニクの剃りおろしたものと塩をプレーンヨーグルトに混ぜるだけ。
しかし、ただものではなく美味い。
翌日の唐揚げにまでつけて食べてしまった。
意見はまっぷたつに分かれるだろうけれどボクは美味に感じた。