天ぷらの日だった

昼はいつものとこに行ったが

天ぷらが出来立てだったので、茄子がとろけるような、レンコンもすばらしい出来だった。

うどんの好きな人は、会社の昼休みは１１時からにしたらどうだろうか？

そしたら、毎日美味しい天ぷらが食べられる。

さて、夕方の６時から（ついさっきじゃないか）

国道１１号沿いの木太町のスロット王国の敷地にある「おしん」に初めて行った。

昨日の予告どおりです。

うどんは可もなく不可もなくだと思った。

うどんジムは夏はほとんど冷たい系だが、おばちゃんによると、熱いかけのダシが
自慢らしい。

天ぷらがなかなか特徴がある。
しゅんぎくやアスパラのような高い材料を使っているし、かぼちゃも甘くてやわらかい。エビも大きくていいのを使っている。
おばちゃんはかなり気さくな方だと思う。

ちょっと変わってるのが、ざる大と小で値段が３０円しか差がない。
かけだと５０円の差。
法則としては、冷たい系は３０円差、ぬくい系は５０円差。

６時という微妙な時間に行ったから、このお店は昼に調査しなおすことになりそう。

それにしてもかなり狭い部類のお店で２０坪あるかないか、席は３５席ほど。
スロット王国の建物全体が改装してるから、外観は新しく見えるけどもう２０年以上やってるらしい。

立地の参考にと思って
客層も見るために、しないスロットをのぞいてみたが、依然、何がおもしろいのかわからない。

焼きマヨネーズ

ちょっと前にある居酒屋でアスパラ炒めを頼んだ

アスパラはほんのちょっとなのに

大量のマヨネーズで量をごまかされたような気がした

でも、熱を通したマヨネーズはうまい。

オムレツでもやわらかくするためには、マヨネーズを入れる。

ふわふわになる。

マヨネーズ好きの人は多いので

にんじんときゅうりをスティック状にして、コップにさして、１００～１５０円ぐらいにして、おでんのからしや天かすの横にでも、焼きマヨネーズをこんもりとご自由にとってもらうようにしようかな。
たぶん、ぶっかけとかうどんにちょっと乗せてもおいしいと思うよ。
でも、マヨネーズうどんとかメニューにするのはどうかと思う。

生鮮野菜のサラダもおきたいけど、キャベツを千切りにするよりも手間かからないし、野菜の種類も少なくてすむ。

もし、かけ１５０円（仮）１杯だけたのんで、焼きマヨネーズをソフトボール大ぐらい取るお客さんが出たとしても、おおらかに考えたいと思います。
そういうお客さんの期待に応えるお店づくりをしたいし
そういうお客さんのエピソードそのものが、いい広告になるかもしれません。


あと、ブロッコリーの茎の部分はゆでて、マヨネーズにつけると、ブロッコリー嫌いのお子さんも好きになるかもしれない。
ここは、捨てる奥さんが多いからね。

マヨネーズ取りすぎが、太るもとにならないようにだけ気をつけたいですね。
実は、うどんジム、そんなにマヨネーズ好きではありません。
１～２年ぐらい食べないことも多いです。
野菜サラダには何もつけないし、ドレッシングとマヨネーズと醤油が並んでいたら、絶対にマヨネーズはさわりません。

でも、焼きマヨは、たまに食べると止まらなくなりそう。

山手線に香川

ブックマークにもあります香川県ホームページの「報道発表」の８月２５日分によりますと

あの山手線に香川県の観光ＰＲ用の広告車両が登場するらしいこれはすごい

（ありがとうございます解決しました）