月舎

"つきや“さんの入口でお出迎え
カワイイうさぎちゃん

８月末の八ヶ岳
蕎麦の花が風に揺れていました。
もうすぐ、新蕎麦の季節ですね～。

八ヶ岳に来て「蕎麦食べたーい」っと思ったら、
たいてい"新次そば"に足が向いてしまいます。
鼻の奥に通る十割蕎麦の風味、そばつゆの加減。
実に好みの味です。
我、子どもの頃、母「何たべたい？」の答えが
「ざるそばー！」だったとか。。。
なぜか？ざる蕎麦ばかりを食べて
逆立ちばかりをしていた子ども。
単細胞的に蕎麦が好きなので、よっぽどの不味い蕎麦でない限り
たいてい「美味しい！」って蕎麦をいただけます。
でも、やっぱり「うんわぁ～！コリャおいしい～！」って
悩サツされちゃう味に出会えたりすると、嬉しい♪
基本、蕎麦は好みですよね、
だから美味しいと思う蕎麦屋さんも十人十色って思います。

近年になって、八ヶ岳に蕎麦屋さんが増えたような気がします。
せっかく沢山の蕎麦屋さんがあるんだから、
八ヶ岳山麓のいろんな蕎麦屋巡ってみたい。
って、思っています。