東京情報 19 - ランチ会 at 自宅 -

週末にランチ会を自宅で開催する事になり、朝から浦安魚市場へ買い出し！


この日はあまり良い魚が無かったのですが、中々良いカマスを発見したので購入！


いつも狙っていた『味館食堂』で朝ご飯を！


TV取材でも紹介されたという『海鮮丼 850円』を注文。
意外と普通でした.....(笑)


家に帰り、ランチの準備開始！

前菜は『生ハムとパパイヤ　ミニカプレーゼ』
北京『SPIN』で購入したお気に入りのお皿で！


次は『カマスのソテー　たっぷりの夏野菜をトマトソースで！』


メインは、『鶏の胸肉のソテー　ポルチーニ茸とセップ茸のリゾット　トリュフをたっぷり載せ
　　　　　　　　　　　松茸のソテーを添えて』


『ドライイチジクとブリー』


『巨峰とブリー』


中々壮観！


ワインはMoet&Chandonから始まり６本！　
特にMarcel RichaudのロゼとTravagliniのGattinara 2005は非常に良い状態でした！


楽しい昼食会となりました！