東京情報 1364 - Home Cooking 290 焼肉 -

Cooking at home !!


お家でお料理！
この日は「焼肉」にしてみました。


① 焼肉のたれ「ジャン」に煮切った日本酒、胡麻、胡麻油、トロピカルジュースを加えてタレを作ります。
② にんにくのみじん切り、玉ねぎのスライス、ニラ、キノコ、もやしを炒めておきます。
③ カルビ、レバー、ハツを焼いて出来上がり。


こちらには大好きな「M5 -Margerum- 2019」を合わせてみました。


少しジャミ〜ですが相変わらず美味しい！
黒胡椒、ブラックベリー、腐葉土、プラムなどの香りに
しっかりとした果実味。タンニンはそれほど強くなくこなれているので
焼肉は非常に合います。


美味しゅうございました。

PS
ウクライナに平和を！STOP WAR in UKRAINA !!