さて、正月休み。
うちの会社は２８日からお休みでした。
休みに入ってから何をしているかというと
渾身をこめて料理三昧。
サンタさんからお手伝い用の包丁をもらった
ヤルキ満々嬢ちゃん＠とっても役に立つ３歳児（涙）を
弟子にしたがえて連日がんばって料理してますよ～。
包丁の反対の手には缶ビールを握り締めて
明るいうちからキッチンドランカーなのはここだけの話で（笑）
今夜の料理のテーマはワインが美味しく飲めるメニュー。
（ちなみに、昨日のテーマは紹興酒が美味しく飲めるメニューでした）
酒飲み一家なので、ワインが何本開くやら。
（といっても夫は忘年会で留守なので義両親と私だけ・・３本目は開けないように気をつけよっ。年末年始飲みすぎ注意！）
ちなみに今夜のメニュー
前菜 牛のタタキ と 鯛のカルパッチョ
スープ かぼちゃのポタージュ
メイン 鯛とサーモンのムニエル ベビーホタテ添え
バゲット
みんな大酒飲みなので、デザートは用意してません・・。
さて、あとはメインを焼いて完成です。
そして明日は朝からお節作り！
せめて午後になるまではキッチンドランカーは控えとこうかしら・・・。
と思っているところです。
お節づくりと明日の晩御飯
日本酒が美味しく飲めるメニュー作りに余裕があれば
また明日、今年最後のブログ更新の予定です。
↑こちらをクリックしていただくとポイントがつく仕組みです(^^)ヨロシク！
