北海道産オリジナルマスカルポーネが使われたしっとりした焼き上がりの
ティラミスケーキです。
コーヒーがスポンジに注入されていて
二つに割ると中央部が褐色になっていました。
上部の褐色はココアで、
甘みとコーヒーの苦みが程よい美味しいお菓子でした。
夫の土産でいただきました。
販売元のシュゼットは、兵庫県芦屋市にあり
小さな喫茶店「アンリ・シャルパンティエ」が始まりだと知りました。
アンリ・アンリ・シャルパンティエのお菓子は、
百貨店でよく見かけますが
シュゼットのお菓子も全国展開しているようです。
