２０１６年１月の食べ歩き（ラーメンなど）

１月２日（土）
和屋
今年初和屋は、「温玉つけ麺」にしました。
酸味のあるつけ汁はちょっと癖がありますが、やみつきになる美味しさです。
最初に温玉を入れるとスープが冷めてしまうので、温玉は後半に入れることにしています。

サービスの割りスープは、いつも細切れチャーシューがたくさん入っていて、お腹いっぱいになります



１月６日（水）
支那そば　山岸家
塩ワンタン麺を注文。
見た目が醤油っぽいですが塩ラーメンです。
今まで、ここの醤油ラーメンは「ちょっとしょっぱすぎるなぁ。」と思っていたのですが、初めて塩を頼んだら、丁度いい塩梅でした。
これからは、ここでは塩ラーメンを食べようと思います。



１月１１日（月）
麺屋TAISHO
魚介醤油ラーメン（煮卵付き）を注文。
昨年夏から通っている、期待の新店。
スープには深みがあるし、ちぢれ麺が好みなので、流行ることを祈っています。



１月１６日（土）
くをん
ようやく出会えた「タローラーメン」。
所謂「二郎系」インスパイアラーメンです。
野菜少なめでもタップリです。
野菜を美味しく食べて完食したけれど、「ぬま屋」を越える味ではないなと感じました。
最近、「ぬま屋」はいつ行っても行列の凄さに諦めてしまうので、いつかまた行きたいです。



１月１８日（月）
人間ドックの昼食

野菜タップリだけど、お刺身や天ぷらもあって豪華な昼食でした。
ご飯をお代わりしたのは、言うまでもありません



１月１９日（火）
自家製麺　うろた
12月に開店したばかりの、「えなみ」の3号店。
（「えなみ」「くをん」「うろた」が同系列。）
今回は「醤油の鶏そば」大盛を注文。
細麺なので、大盛でも量的には物足りない感じ。
このラーメンの特徴は、何と言っても低温調理された生ハムのようなチャーシュー。
柔らかくて美味しかったです。
梅干し！？と思う赤く小さな物体は、マイクロトマトです。
この店のラーメンは、どれもこだわりの一品といった感じで厳選された素材が多いので、他のラーメンも食べてみたいです。



１月２３日（土）
翔
「野菜味噌ラーメン」を注文。
二郎系を期待したのですが、今ひとつでした。
いかにも「器に入れて、レンジでチンしました。」なキャベツがいまいちですね〜。
値段も高く、満足度で言えば、
ぬま屋＞くをん＞＞＞翔
といった感じです。
価格設定や調理法って大事なんだなと、改めて思いました。