穏やかすぎるお正月でした
今日は雪 
この後 荒れ模様の天気予報
お正月は帰省のシーズン
義妹の息子さんが帰省しました
私には甥っ子がいないので
やはりカワイイね 
牧場時代には
たくさんの大学生を実習生として
受け入れてきた「おかみさん」としては
この年頃の子を見ると
おせっかいをやきたくなります
今日は その甥っ子の23回目のバースデー
お医者様のたまごとして頑張っている彼に
エールを送りたくて
シャルロット ケーキを作りました
このシャルロットには
彼のおじいちゃん・おばあちゃんの家の
お庭のサクランボが使われているのです
そう、去年の初夏に
私がお転婆にも木登りして採った
あのサクランボです
あの時 たくさんのジャムと共に
少しだけ 甘味を控えた
お菓子用のびん詰も作ったのです
それをゼラチンで固め
その下には たっぷりと特製カスタードを敷いて…
甥っ子は元旦に私のプリンを
大喜びで食べてくれたので
こういう組み合わせにしてみました
喜んでくれるといいのだけど…
