ネギと舞茸のピリッと炒め♪

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「ネギと舞茸のピリッと炒め♪」二人分


・舞茸　１パック　・長ネギ２本　・醤油　小さじ１　
・玄米酢　小さじ１　・粉唐辛子　小さじ1/4～　・ごま油　小さじ２

①　長ネギは７ミリ程度に斜め千切り。舞茸は食べやすい大きさにさく。
②　フライパンにごま油を熱し、長ネギ・舞茸の順で炒める。
③　全体に火が通ったら醤油・玄米酢を加えさっと炒め、火を止めて粉唐辛子を加え全体に混ぜ合わせて出来上がり～♪

＊粉唐辛子はお好みで調整してね♪


先日、近所に住んでる義母から快気祝いに砥部焼きのカップを頂きました。


ポテッとした感じがすっごくかわいい。
何だか見てるだけで、ホットする。
熱々の番茶を入れて飲もうかな～。
秋の花を挿して飾ろうかな～。

義母の暖かさに感謝なり

寒い季節が近づくと、
母の暖かい手が恋しくなる。

老いた手、
そ～っと、握ってみたくなる。

遠い沖縄の母の手は
しばらく触れられない。

義母の手も
母の手も
触れられたら
そ～っと、握らなくっちゃ


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