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すっごくシンプルな一品のご紹介です
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「キャベツと椎茸のマヨ炒め」2人分
キャベツ 6枚程度 玉ねぎ 1/8個 生椎茸 大2枚
ごま油・マヨネーズ・塩コショウ
野菜は全て食べやすく千切りに。
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・椎茸の順で弱火でしんなりするまで炒めます。
キャベツをのせて、マヨネーズをぐるっ~と二回り加えて炒めます。
全体がしんなりしたら、塩コショウで味を整えて完成です
鶏肉(ササミ)入りも好きだけど、今回は生椎茸が美味しそうだったので
こちらで炒めてみました。
我が家の晩ごはん
・キャベツと椎茸のマヨ炒め ・きゅうりとワカメ&みょうがの酢の物
・カニカマ&マカロニサラダ
冷えひえ白ワインと一緒にカンパ~イ
お昼は主人が冷やしソーメンを作ってくれました。
野菜の切り方や、ソーメンたれの味つけなどなど、
毎回試行錯誤して楽しそうに料理をしてくれます。
今回も、すっごく美味しかった~。
料理を無理なく続けられる秘訣は・・・
後片付けを平行してできると、案外いけるかも~(だんなさま、もうひと頑張りよん)
今日も食卓から笑顔が生まれますように
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鶏肉(ササミ)入りも好きだけど、今回は生椎茸が美味しそうだったので
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・キャベツと椎茸のマヨ炒め ・きゅうりとワカメ&みょうがの酢の物
・カニカマ&マカロニサラダ
冷えひえ白ワインと一緒にカンパ~イ
お昼は主人が冷やしソーメンを作ってくれました。
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