美味しい春を満喫♪

半断食の爽やか朝の目覚めが身体にしみついてくれたようで、今朝も朝からすっきりお目覚め！（暴飲・暴食がいかに身体をなまけさせるのか）
日の出を眺めた後ご近所を散歩して畑へGO！
久しぶりにのぞくと、春の力ですね。お野菜もお花もドンドン上へ成長していた。
とりあえず、食べる分だけ収穫。爪に入る土まで愛おしく感じる程、朝の空気は気持ち良い。
　

マクロビオテッィクでは食材は全て頂く。
我が家のお野菜も無農薬なので、安心して全ていただける。
下ごしらえした後に残った、小松菜やネギのひげ根とちょっとかわいらしく咲き誇っていたタンポポを一緒に煮て佃煮を作ってみました。陽性が強いのでちょっとだけ椎茸も加えて。
お昼前にお客様がいらっしゃる。美味しそうなこごみ・たらの芽・クレソンをたくさん頂きました。本当にありがたいです。
食卓が全て目に見える安心した食材で埋まるなんて、昔からは想像できない。
感謝していただく事って、こういう事から始まるに違いないな～。
　

そして、午後は大好きな和菓子の先生・つづらさんhttp://tudura.yu-yake.com/のお料理教室へ行ってきました。いつも、リマクッキングスクールの帰りに楽しみに購入していた和菓子を直接教えていただけるなんて、こんな嬉しい事はありません
リマや他で習った和菓子とは全く違った作り方は、やはり楽しいし、新たな発見や感動があり、お料理の世界の神秘さを感じました。
しっかりした食材を用いて完成されたお料理。身体も心もほんわか幸せ一杯満たしてくれます。身体にいい食で幸せになる。大切な事ですね。
　

元気なパワー♪

おととい、昨日とマクロビオテッィクて大活躍されてらっしゃるステキな女性の講演会へ行って来ました！
おととい（半断食から帰った夜でした～）は、あの有名なマドンナのプライベートシェフの西邑まゆみさんの「ハッピー・プチマクロ/講談社」出版記念講演会。
昨年も講演会へ行ってきましたが、益々パワフルなお姿とお話、しかも今回はすっごく身近でお話を伺う事ができ、元気なエネルギーをガンガン感じる事ができました。今後は日本で活躍の場を広げるそうで、今からその時が待ち遠しい限りです。元気元気な講演会はちょうど半断食でちょっと疲労感が漂っていた私にとっては良いビタミン剤、帰りには「頑張るぞ～」と大張り切りな私に変わっていた。

そして、昨日はお店をちょっと早く切り上げ、中美恵先生http://nakamie.net/profile.htmlの講座へ行ってきました。お料理や文章から想像していた通りにすっごく穏やかでかわいらしい女性でした　クッキングデモの後は、かわいらしい玄米お結びとドリンク（マヴィーさんからのオーガニックワインやオーガニックビールに野菜ジュース、三年番茶）とすっごい大サービス。何だか、全てが中先生のお人柄から来てるようで、すっごく感激な２時間でした。
　

今回は２日間偶然にも、「キレイ」を意識したマクロライフをお奨めする内容でした。春は排泄の季節でもあり、キレイに変身できる季節。
気持ちを一身して何かを始める良い時期。食を変えるきっかけが、「キレイ」になりたい（外見ではなく中身です）と言う思いから始めるのもいい事です。
マクロライフを始めるきっかけが何であれ、無理せず継続できれば、ステキなご褒美が次々とやってくると思う（ゆっくり、自然な形で）。「キレイ」を一杯身につけたいですね