佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

宮崎牛肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用

2021年10月27日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

一日曇り時々雨の冷たい一日となった当地域です。

本日ご紹介するのは「宮崎牛肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用」です。

店頭では「しゃぶしゃぶ用」の売れ行きが好調で、牛・豚肉とも回転が早くなってきました。

黒毛和牛のしゃぶしゃぶ用は主に肩ロース肉を使用して提供しています。極薄切りであるためシートに二枚づつ包んで販売。

赤身系のしゃぶしゃぶ用は松阪牛と交雑牛のもも肉を提供し、霜降り系はこちらの宮崎牛肩ロース肉と交雑牛肩ロース肉で、牛肉では4アイテム提供常時提供しています。

年間を通じてしゃぶしゃぶ用は提供してますが、いよいよ暖かメニューの”温しゃぶ”が食卓にのる機会が増えそうです。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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