こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「地産地消：千葉県産みやざわ和牛A-5規格うで肉（ミスジ）」です。
以前にも書きましたが、千葉県産黒毛和牛（群馬輸出対応施設でのカット）も全国の数ある銘柄牛の仲間入りをするべく素晴らしい牛肉が育っています。
今回はうで肉のみのパーツでの購入ですが、肉色・脂質・歩留り・マーブリング（霜降り指数）と全てよく感激しているところです。
九州産のA-5規格をメインに販売しておりますが、この牛は自信を持ってお勧めできる仕上がりになっております。
千葉県産の牛肉がメジャーな銘柄牛になっていく日を楽しみに応援。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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